Windows10 ではスタートボタンを押してスタートメニューを開くと、標準ですべてのアプリ（アプリ一覧）が表示されます。Windows7 ではすべてのプログラムをクリックしないとアプリ一覧は表示されませんでしたよね。Windows10 でもクリックしないと出ないようにする事ができます。
また、すべてのアプリが表示されない事でお困りの方もこちらの方法をご確認ください。
すべてのアプリを非表示にする
まず、スタートメニューから設定を開きましょう。
Windows の設定から個人用設定を開きます。
左メニューよりスタートを選択し、「スタートメニューにアプリの一覧を表示する」のスイッチをオフにします。
するとスタートメニューにはすべてのアプリが非表示になってタイルのみが表示されるようになりました。
今後はスタートメニューの「すべてのアプリ」をクリックするとすべてのアプリが表示されるようになります。
すべてのアプリとピン留めタイルを切り替えて表示する形式になります。